Tidak sembarang makanan bisa dikonsumsi ibu hamil. Pasalnya apa pun yang dikonsumsi, pasti berpengaruh pada tumbuh kembang si buah hati di dalam janin.
Karena itu disarankan konsumsi makanan kaya nutrisi. Tidak sulit untuk membuat kreasi lezat dan sehat untuk ibu hamil. Misalnya sajian nasi panggang berikut ini yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Simak resepnya, seperti dikutip dari buku 'Hidangan Sehat Ibu Hamil', karya Rika Rachmawati & Salimar, Kamis (1/9/2016).
Bahan-bahan
500 gr nasi
1 sdm margarin
150 gr ayam rebus, suwir
150 gr udang
50 gr wortel
50 gr buncis
50 gr kacang polong
50 gr jamur merang
50 gr paprika
Bumbu
½ butir bawang bombai, iris tipis
2 sdm kecap inggris
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat
1. Campur nasi panas dengan margarin, aduk rata;
2. Tuang nasi dalam pinggan tahan panas, padatkan dan sisihkan;
3. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam dan udang, masak sampai matang;
4. Tambahkan wortel, buncis, kacang polong, jamur merang, paprika, kecap inggris, lada dan garam. Aduk rata, masak sampai semua bahan matang;
5. Tuangkan di atas nasi, lalu panggang sekira 15 menit;
6. Nasi panggang siap dihidangkan.(lifestyle.okezone.com)
Tidak ada komentar: